KENYA – NYERI (AA TOP)

Uzgoj kave u Keniji poznat je po proizvodnji zrna najviše kvalitete na svijetu, zahvaljujući idealnim uvjetima za rast – plodni vulkanski tlo, velike nadmorske visine i dobra klima. Uz duboku kulturnu povezanost s tlom, uzgoj kave nije samo ekonomska djelatnost već tradicija koja se prenosi kroz generacije.

U studenom 2018. godine, Menno Simons, osnivač Trabocce, uveo je novi pristup lancu opskrbe kavom u Keniji, nudeći 100 Ksh po kilogramu trešanja umjesto uobičajenih 60 Ksh. Ova promjena donijela je nadu lokalnim farmerima, koji su je počeli nazivati “kenijskom revolucijom kave”. No, revolucija je više od jednim ugovorom ili povećanjem cijene. Trabocca, zajedno s agronomima poput dr. Bernarda Gichimua, posvećena je stalnim poboljšanjima u kvaliteti i prinosu kave. Kroz obuku i primjenu najboljih praksi, pomažu farmerima da poboljšaju kvalitetu i produktivnost usjeva, stvarajući održivu i pravedniju budućnost za kenijsku kavu.

Regija: Nyeri
Obrada: washed
Sorta: SL28
Visina: 1700-2000 m.a.s.l.
Okus: Caramel, apricot, vanilla, lemon.