Peru – Finca Los Santos

Obitelj Los Santos uzgaja kavu od 1941. godine, prenoseći menadžerske i obradne tehnike naslijeđene s koljena na koljeno. Nalazi se na farmi u peruanskoj džungli, u departmanu Amazonas, na nadmorskoj visini od 1700 do 2000 metara, što je idealno za proizvodnju kave vrhunske kvalitete. Osim toga, imanje primjenjuje agrošumarske prakse kako bi podržalo prirodno okruženje i povećalo bioraznolikost. Farmu opremaju pogoni za preradu kave, gdje se kava pažljivo priprema za procjenu kvalitete prije nego što se izveze u inozemstvo.

Regija: Lonya Grande, Utcubamba.
Obrada: natural
Sorta: Caturra, Catuaì.
Visina: 1700-2000 m.a.s.l.
Okus: Maraschino, pomegranate, raspberry, ginger beer.