Honduras – Finca la Mora

Carlos je izuzetno predan čovjek. Osim što uzgaja kavu, on je osnivač organizacije Cafesmo koja promiče specialty kavu u regiji Mercedes Ocotepeque. Od 2016. godine, više od 280 uzgajivača surađivali su i dijelili svoje znanje unutar organizacije. Sve fincas (farme) imaju certifikat od organizacije Fair Trade Organization (FTO).

Carlosova vlastita farma, nazvana Finca La Mora, prostire se na 13 hektara, a biljke kave rastu u hladu borove šume. Kao i druge farme, i njegova farma posjeduje certifikate od organizacije Fair Trade Organization (FTO) i Rain Forest Alliance (RFA).

Regija: Mercedes, Ocotepeque
Obrada: Natural
Sorta: Parainema, Colombia, Obata
Visina: 1330-1410m
Okus: Cacao, fruity, caramel, winey.

Dodatne informacije

Težina N/A
Težina

250g, 500g, 1000g

Način mljevenja

Zrno, Turska, Espresso, Moka, Pour Over, French Press

HR